Preaqueça o forno a 180ºC.
Cozinhe a couve-flor em água fervente por cerca de 5 minutos, até que esteja macia.
Escorra e processe a couve-flor até obter um purê.
Em uma tigela, misture o purê de couve-flor com a farinha de aveia, polvilho doce, água, azeite, suco de limão, sal, pimenta e ervas.
Adicione a cebola e o alho picados e misture bem.
Transfira a mistura para uma forma untada, alisando a superfície com uma espátula.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
