A Torta Vegana de Espinafre e Ricota de Amêndoas é uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva....
A Torta Vegana de Espinafre e Ricota de Amêndoas é uma opção deliciosa e saudável para o dia a dia. Com uma crosta crocante e um recheio cremoso, essa torta é perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva. O espinafre, rico em ferro e vitaminas, combina perfeitamente com a ricota de amêndoas, proporcionando um sabor único e uma textura irresistível.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco, a água gelada e o sal até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
Refogue a cebola e o alho em uma frigideira até que fiquem dourados. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Retire do fogo e misture a ricota de amêndoas e a levedura nutricional. Tempere com sal e pimenta.
Abra a massa em uma forma de torta, adicione o recheio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que a crosta esteja dourada.