A Salada de Cenoura Tropical é uma opção refrescante e vibrante, perfeita para quem busca manter a saúde sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e nutritivos, essa salada é ideal para o dia a dia, trazendo um toque...
A Salada de Cenoura Tropical é uma opção refrescante e vibrante, perfeita para quem busca manter a saúde sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e nutritivos, essa salada é ideal para o dia a dia, trazendo um toque tropical que vai encantar o seu paladar. As cenouras, ricas em betacaroteno, são a estrela dessa receita, proporcionando não apenas um sabor adocicado, mas também uma explosão de cor ao seu prato.
Além das cenouras, a combinação com abacaxi e coentro traz um equilíbrio perfeito entre o doce e o salgado, tornando essa salada uma excelente escolha para acompanhar refeições ou até mesmo como um lanche leve. É uma receita vegana que atende a diversas necessidades alimentares, garantindo que todos possam desfrutar de seus benefícios.
Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com essa salada que, além de saudável, é extremamente fácil de fazer. Em poucos minutos, você terá um prato delicioso e nutritivo à sua disposição!
Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, o abacaxi picado, o coentro e a cebola roxa.
Em uma tigela separada, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje o molho sobre a mistura de cenoura e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos para intensificar os sabores.