O Quibe Vegano de Abóbora com Ervas é uma deliciosa e saudável opção de petisco que traz a essência da culinária árabe para o seu dia a dia. Feito com ingredientes frescos e nutritivos, este prato é perfeito para quem...
O Quibe Vegano de Abóbora com Ervas é uma deliciosa e saudável opção de petisco que traz a essência da culinária árabe para o seu dia a dia. Feito com ingredientes frescos e nutritivos, este prato é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. A abóbora adiciona uma textura macia e um leve adocicado, enquanto as ervas frescas proporcionam um aroma irresistível.
Deixe o trigo de molho em água por 1 hora. Após esse tempo, escorra e reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a abóbora amassada e misture bem.
Em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a mistura de abóbora, as ervas, o cominho, o sal e a pimenta. Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco de farinha de trigo até dar ponto.
Modele os quibes em formato de bolinhos ou em uma forma retangular e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
