Em uma tigela, misture a farinha, sal e fermento.
Adicione a água morna e o azeite à mistura, e mexa até formar uma massa.
Sove a massa por cerca de 5 minutos até que fique lisa e homogênea.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Enquanto a massa descansa, prepare o queijo de castanhas: escorra as castanhas, coloque-as no liquidificador com a água, levadura nutricional, alho, suco de limão, sal e pimenta.
Bata até obter uma mistura bem cremosa e homogênea.
Em uma panela, refogue o espinafre por 3-4 minutos até murchar.
Após a massa descansar, abra-a em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma para pizza.
Asse a massa por 10 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
Retire a massa do forno, espalhe o creme de castanhas por cima e adicione o espinafre refogado.
Asse novamente por mais 15-20 minutos até que as bordas da massa estejam crocantes.
