Os Pimentões Recheados com Arroz Festivo são uma deliciosa e colorida opção para as celebrações de Natal, trazendo um toque especial à mesa. Esta receita vegana é perfeita para quem deseja manter a saúde sem abrir mão do sabor. Com...
Os Pimentões Recheados com Arroz Festivo são uma deliciosa e colorida opção para as celebrações de Natal, trazendo um toque especial à mesa. Esta receita vegana é perfeita para quem deseja manter a saúde sem abrir mão do sabor. Com uma combinação de ingredientes frescos e nutritivos, esses pimentões se tornam uma atração irresistível para os convidados.
Preaqueça o forno a 180°C. Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes, reservando as tampas.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o arroz, as lentilhas, o milho, as ervilhas, o cominho, a páprica, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
Recheie os pimentões com a mistura de arroz e legumes, coloque as tampas de volta e arrume-os em uma assadeira. Asse por 25 minutos ou até que os pimentões estejam macios.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
250
Proteinas
10g
Carboidratos
45g
Gorduras
5g
Acucar
3g
Colesterol
0mg
Fibra
8g
Sodio
200mg
Porcao
1 pimentão recheado
Ingredientes que podem ser substituídos
Arroz branco (substituir por arroz integral)
Lentilhas (podem ser substituídas por grão-de-bico)
Ervilhas (podem ser substituídas por brócolis picados)