Em uma tigela grande, misture a abóbora amassada, o azeite e a água morna.
Adicione o açúcar mascavo, a canela e o sal, misturando bem.
Incorpore a farinha de trigo integral e o fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
Por fim, adicione as castanhas-do-pará picadas e misture delicadamente.
Transfira a massa para uma forma de pão untada e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, coberta com um pano, em um local aquecido.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Após o descanso, leve a massa ao forno e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias.
