O Pão de Cenoura é uma receita clássica da culinária brasileira que ganha uma versão vegana, perfeita para quem busca manter a saúde sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes simples, este pão é uma excelente opção para o...
O Pão de Cenoura é uma receita clássica da culinária brasileira que ganha uma versão vegana, perfeita para quem busca manter a saúde sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes simples, este pão é uma excelente opção para o dia a dia, seja para o café da manhã ou um lanche da tarde. A cenoura não só traz um sabor adocicado, mas também adiciona uma bela cor e nutrientes ao seu pão.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a canela.
Em outra tigela, combine a cenoura ralada, o óleo e a água morna. Misture bem e adicione à mistura de farinha.
Por fim, adicione o fermento e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido.
Após o descanso, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
180
Proteinas
3g
Carboidratos
30g
Gorduras
6g
Acucar
8g
Colesterol
0mg
Fibra
2g
Sodio
200mg
Porcao
1 fatia (aproximadamente 50g)
Ingredientes que podem ser substituídos
Farinha de trigo por farinha de arroz (para versão sem glúten)
Açúcar demerara por açúcar mascavo (para um sabor mais intenso)
Óleo vegetal por purê de maçã (para uma opção com menos gordura)