Massa vegana de Lentilha e Espinafre com Cremosa Aveia

Name: Massa vegana de Lentilha e Espinafre com Cremosa Aveia
Prep time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200g de lentilhas cozidas; 150g de espinafre fresco; 200g de aveia em flocos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Água suficiente para o cozimento

Massa vegana de Lentilha e Espinafre com Cremosa Aveia é uma opção deliciosa e nutricional que combina os sabores autênticos da cozinha italiana com a leveza da dieta vegana. Ao optar por essa receita, você não só vai surpreender seu...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

1 colher de pau
1 faca
1 frigideira

1 panela
1 tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola média picada
150g de espinafre fresco
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados
200g de aveia em flocos
200g de lentilhas cozidas

Água suficiente para o cozimento
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola até ficar dourada.

Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

Junte as lentilhas cozidas e o espinafre, misturando bem.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

Em outra panela, misture a aveia com água suficiente para cobri-la e leve ao fogo até cozinhar e obter uma consistência cremosa.

Misture a aveia cozida à mistura de lentilhas e espinafre, deixando cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Sirva quente, com mais azeite e ervas frescas se desejar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por porção
Calorias	250 kcal
Proteínas	12 g
Carboidratos	40 g
Gorduras	8 g
Fibras	10 g
Sódio	300 mg

Ingredientes Alérgenicos

Aveia

Ingredientes que podem ser substituídos

Aveia por quinoa
Espinafre por couve
Lentilhas por grão-de-bico

Massa vegana de Lentilha e Espinafre com Cremosa Aveia

Dificuldade

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes Alérgenicos

Ingredientes que podem ser substituídos

Escrito por Renata Ricmann - Nutricionista Vegana

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