A Linguiça Vegana de Grão-de-Bico com Ervas é uma opção deliciosa e saudável para quem busca alternativas à carne. Feita com ingredientes simples e frescos, essa receita traz o sabor marcante das linguiças tradicionais, mas sem qualquer produto de origem...
A Linguiça Vegana de Grão-de-Bico com Ervas é uma opção deliciosa e saudável para quem busca alternativas à carne. Feita com ingredientes simples e frescos, essa receita traz o sabor marcante das linguiças tradicionais, mas sem qualquer produto de origem animal. Ideal para o dia a dia, ela combina perfeitamente com acompanhamentos variados, tornando suas refeições mais nutritivas e saborosas.
Em um processador, adicione o grão-de-bico cozido, a aveia, a cebola, o alho, o molho de soja, a páprica, o cominho, a salsinha e a cebolinha. Processe até obter uma massa homogênea.
Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco de farinha de trigo até que consiga moldar as linguiças. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Molde a massa em formato de linguiças e leve à geladeira por 15 minutos para firmar. Em seguida, grelhe em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite até que fiquem douradas dos dois lados.