O Bolo de Macaxeira Tropical é uma deliciosa opção vegana que traz o sabor autêntico da culinária brasileira para o seu dia a dia. Feito com macaxeira fresca, também conhecida como mandioca, este bolo é uma verdadeira explosão de sabores...
O Bolo de Macaxeira Tropical é uma deliciosa opção vegana que traz o sabor autêntico da culinária brasileira para o seu dia a dia. Feito com macaxeira fresca, também conhecida como mandioca, este bolo é uma verdadeira explosão de sabores e texturas, perfeito para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do prazer de comer um doce.
Além de ser fácil de preparar, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa após o almoço. A macaxeira é rica em nutrientes e, quando combinada com ingredientes simples, resulta em um bolo fofinho e úmido que conquista o paladar de todos.
Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo que é não apenas saboroso, mas também nutritivo. Uma ótima maneira de incluir a macaxeira na sua dieta de forma criativa e deliciosa!
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada, o açúcar demerara, o óleo de coco, o leite de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo integral e o fermento em pó, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.