O Bolo Abóbora Tropical é uma deliciosa e saudável opção vegana que combina o sabor adocicado da abóbora com especiarias aromáticas, perfeito para o dia a dia. Esta receita é ideal para quem busca um lanche nutritivo, mantendo a saúde...
O Bolo Abóbora Tropical é uma deliciosa e saudável opção vegana que combina o sabor adocicado da abóbora com especiarias aromáticas, perfeito para o dia a dia. Esta receita é ideal para quem busca um lanche nutritivo, mantendo a saúde em primeiro lugar. Além de ser fácil de preparar, o bolo é uma ótima maneira de introduzir a abóbora na dieta, rica em vitaminas e fibras.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha.
Em uma tigela grande, misture a abóbora amassada, o açúcar mascavo, o óleo de coco e o leite vegetal até obter uma mistura homogênea.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal. Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura de abóbora, mexendo até ficar bem combinado.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em fatias.
Tabela Nutricional
Componente
Quantidade
Calorias
180
Proteinas
3g
Carboidratos
30g
Gorduras
7g
Acucar
10g
Colesterol
0mg
Fibra
2g
Sodio
150mg
Porcao
1 fatia (aproximadamente 100g)
Ingredientes Alérgenicos
Glúten (farinha de trigo)
Frutos secos (se usar leite de amêndoas)
Ingredientes que podem ser substituídos
Farinha de trigo por farinha de aveia (para versão sem glúten)
Leite vegetal de soja por leite de arroz (para versão sem soja)