Torta de Milho com Abobrinha Deliciosa

Name: Torta de Milho com Abobrinha Deliciosa
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: Milho verde; Abobrinha; Farinha de trigo integral

A Torta de Milho com Abobrinha é uma receita brasileira que combina a doçura do milho com a leveza da abobrinha, resultando em um prato principal saboroso e nutritivo. Ideal para o dia a dia, essa torta vegana é perfeita...

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Categoria: Pratos Principais

Dificuldade

Fácil

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Forma de torta
Liquidificador
Tigela

Ingredientes Usados

1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de salsinha picada (opcional)

1 xícara de abobrinha ralada
1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino
1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia)
1/4 de xícara de azeite de oliva
2 xícaras de milho verde (fresco ou congelado)

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com azeite.

No liquidificador, bata o milho, o leite vegetal, o azeite e o sal até obter uma mistura homogênea.

Transfira a mistura para uma tigela, adicione a abobrinha ralada, a farinha de trigo, o fermento e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias, decorando com salsinha, se desejar.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	180
Proteinas	4g
Carboidratos	25g
Gorduras	7g
Acucar	2g
Colesterol	0mg
Fibra	3g
Sodio	300mg
Porcao	1 fatia (aproximadamente 100g)

Ingredientes que podem ser substituídos

Farinha de trigo por farinha de arroz (para versão sem glúten)
Leite vegetal por água (para versão mais leve)
Azeite de oliva por óleo de coco (para sabor diferente)

Escrito por Renata Ricmann - Nutricionista Vegana

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